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blue bottle coffeeのプレオープンに行ってきました

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コーヒー界のAppleと言われる、blue bottle coffee(ブルーボトルコーヒー)のプレオープンに行ってきました。

着いてまず驚いたのは、外に並んでいる人がずらーっといた事。注目されているんですね。場所は東京の清澄白河にあります。このあたりはAllpress Espresso Tokyo Roastery & Cafeがあったり、自家焙煎のカフェがあったりとロースターが多い地域になっています。

並んでいる間にもらったメニューです。ボトルがかわいいです。

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店内に入ると、大きなカウンターとたか〜い天井の工場っぽい空間になっています。

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ここのメニューのデザインも素敵です。

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レジで店員さんにお勧めを聞いて、SINGLE ORIGINを注文しました。
カウンターでは一杯一杯丁寧にドリップしてもらえます。スタッフの方々も素敵でした。

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ドリッパーの横ではエスプレッソマシーンが置かれています。

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見た事も無い、宇宙船みたいなスチームパンクっぽいエスプレッソマシーンです・・・。ひっそり光るロゴマークがかわいい。

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コーヒーは噂通りおいしかったです。横で焼いてもらったワッフルもおいしかった。個人的にはワッフルの方がリピートしたいくらいでした。

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内装は鉄骨造を生かしたインダストリアルなデザインで統一されています。インテリアデザインはスキーマ建築計画です。

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最後はパノラマショット!

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8:00-19:00 2月6日(金)からオープンだそうです。落ち着いた頃にまた行ってみたいと思います。

blue bottle coffee Kiyosumi Cafe

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