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富ヶ谷のビーントゥバーチョコレート専門店Minimalに行ってきました

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噂のビーントゥバーチョコレート専門店Minimalに行きました。

店に入るとカカオの良い〜香りが広がってきます。店内はL型の大きなカウンターがあり、カウンター越しにテイスティングしながらチョコレートを選ぶ事が出来るようになっています。

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その時に旬のカカオを集め、店に併設されている工房でチョコレートにまで仕上げているそう。
だから”Bean to bar“というらしいです。壁の世界地図にカードが貼ってあり、どこの地域のカカオなのか説明して頂けます。

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本棚に置いてあるラグビーボールみたいな物がカカオ豆です。大きい!!

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店員さんとカカオの知識を深めながらチョコレートを選べるので、プレゼントやギフトを渡す時に役に立ちそうです。

色々テイスティングさせていただいて、今回はSAVORYを買いました。
これはミントは入れていないのに、うっすらミント味がする変わったチョコレートです。

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他にも色んな珍しい味があったので、今度はそちらをプレゼントしたいと思います。ショーケースの中には板チョコ以外にも、カカオニブやカカオフレークも並んでいてもちろん購入可能ですので、気になった方はぜひ。

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店舗情報:Minimal

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